"Za uspjeh u vinskoj industriji ključno je imati pristup adekvatnom obrazovanju", smatra Romané Basset, predsjednik zaklade Gérard Basset iz Ujedinjenog Kraljevstva koja je posvećena edukaciji i podršci projektima čiji je cilj temeljna promjene u vinskoj industriji i širim zajednicama unutar kojih posluju.
Zaklada je nazvana po njegovom ocu, koji je bio jedan od vodećih sommeliera na svijetu.
"Moj otac je uvijek vjerovao u moć obrazovanja, treninga, napornog rada i mentorstva za profesionalni i osobni razvoj, jer je napustio školu i bez kakvih kvalifikacija, a zahvaljujući svom trudu, strasti i pomoći mnogih fantastičnih mentora, postao je jedan od najcjenjenijih i najomiljenijih sommeliera", kaže za Bloomberg Adriju njegov sin Romané.
Romané sada želi održati to nasljeđe i pomoći drugima koji rade u industriji vina, alkoholnih pića i ugostiteljstva da izgrade karijere i unaprijede život kroz obrazovanje, profesionalnu obuku i mentorstvo. "Bilo nam je prirodno da se fokusiramo na inicijative koje pomažu onima koji iz raznih razloga nisu mogli napredovati zbog okolnosti izvan njihove kontrole, bilo da je to nedostatak sredstava, pristupa ili predrasuda. Otac je mrzio ideju da bilo tko vrijedan, strastven i odlučan bude spriječen u dostizanju svojega punog potencijala. Našu ulogu vidimo kao rušenje prepreka i pružanje platforme za suradnju i podršku stručnjacima iz industrije", objašnjava misiju Basset.
Sredstva za provođenje programa i dodjele nepovratnih sredstava osiguravaju godišnjim dražbama vina. "Dosad smo doprli do gotovo 1,2 tisuće izravnih korisnika širom svijeta", objašnjava Basset i dodaje da su se dražbe rijetkih i vrijednih vina u suradnji s renomiranim aukcijskim kućama kao što je Bonhams pokazale kao posebno unosne.
Zaklada osigurava financijsku podršku zainteresiranima kroz nepovratna sredstva i programe stipendiranja. Kada je stipendiranje u pitanju, razmatra se sposobnost kandidata i vjerojatnost da uspješno završe tečajeve koje program podržava, njihove financijske i socijalne potrebe, kao i njihov potencijalni doprinos promociji raznolikosti, inkluzivnosti, izvrsnosti, interakcije, zajednice i učenja unutar globalne industrije vina, alkoholnih pića i ugostiteljstva.
Chris Ratcliffe/Bloomberg
Objašnjava da su glavni kriteriji za evaluaciju prijava za nepovratna sredstva koliko će ljudi imati koristi od programa, je li to dobar raspored korisnika u odnosu na trošak te postoje li dodatne koristi koje bi mogle utjecati ne samo na izravne korisnike, već i na njihovu širu zajednicu. "Također, vodimo računa da naša sredstva idu u različite regije svijeta, jer želimo graditi globalne veze", ističe Basset i poziva kandidate i projekte iz Adria regije za koju kaže da postaje sve atraktivnija s obzirom na potencijal razvoja u vinskoj industriji i profesijama koje su uz to vezane.
"Što se tiče konkretnog plana za Adria regiju, naša početna ambicija je da izgradimo mrežu kontakata koji dijele naše vrijednosti i vjeruju u naš rad. Tako želimo istražiti mogućnosti za financiranje i ostvariti relevantne suradnje s pouzdanim lokalnim kontaktima koji najbolje razumiju potrebe i probleme svojih zajednica. Cilj nam je usmjeriti naše resurse tako da budu najkorisniji i imaju najveći utjecaj", kaže Basset.
U susjedstvu, zaklada je u suradnji s obrazovnom institucijom iz Atene koja pruža tečajeve iz područja vina i pića, uključujući WSET, Wine Scholar Guild, kao i dodatnu obuku za alkoholna pića, sake, kavu, kakao i čaj pružila financijsku podršku programu "Now I Can Too", koji samohranim majkama svake godine omogućuje da studiraju.
"Program uključuje tečajeve kao što su WSET razina 1 u području vina, WSET razina 1 u području alkohola, i uvodni tečaj za bariste. Cilj programa je da te majke steknu potrebna znanja i vještine za zapošljavanje u turističkom sektoru, prilagođenom njihovim obavezama kao samohranim roditeljima, kao i da se bori protiv stigme koju često doživljavaju u grčkom društvu. Dosad, 50 samohranih majki u Grčkoj je iskoristilo ili trenutno koristi tu potpuno subvencioniranu obuku", objašnjava Basset.
Transformirajuća moć vina
Basset navodi da njihove inicijative podržava i niz sponzora iz vinske i industrije alkoholnih pića i ugostiteljstva, kao što su Taylor’s Port, Camus Cognac, Wine Scholar Guild, Dom Pérignon i Artémis Domaines. Ti sponzori pružaju dobitnicima stipendija iz različitih zajednica priliku da steknu napredne industrijske certifikate, kao i profesionalnu obuku u nekim od najpoznatijih svjetskih vinskih imanja te ugostiteljskih poduzeća.
Kao konkretan primjer na koji je posebno ponosan ističe stipendiju za žrtve sukoba, realiziranu u suradnji s Liquid Iconsom i Artémis Domainesom. "Tu inicijativu pokrenuli smo da pomognemo vinskim profesionalcima pogođenim ratom i geopolitičkim sukobima", kaže Basset. Svaki stipendist dobio je šestomjesečnu plaćenu praksu u nekom od renomiranih imanja Artémis Domainesa. Maryna Revkova, sommelierka iz Kijeva, zahvaljujući stipendiji predstavljala je Ukrajinu na Svjetskom natjecanju za najboljeg sommeliera 2023. godine. Zbog rata, bila je prisiljena napustiti svoj rodni grad, a zahvaljujući stipendiji je dobila praksu u Chateau Latouru."
David Paul Morris/Bloomberg
Navodi da mu je posebno drago da stipendija ne omogućuje samo edukaciju, već i konkretnu podršku za zaradu, pa je tako Revkova obitelji koja je bila odsječena od vode, struje, grijanja ili interneta u Ukrajini uspjela osigurati i poslati mali električni generator. "To im je omogućilo da ponovno uspostave kontakt i svakodnevno razgovaraju", sa zadovoljstvom ističe naš sugovornik.
Također, kao još jedan od uspješnih projekata, Basset ističe Akademiju za razvoj mladih Pinotage (PYDA) u Stellenboschu u Južnoj Africi. PYDA je neprofitna škola koja pruža obrazovanje, životne vještine, stručnu obuku i osobni razvoj za mlade od 18 do 25 godina iz nedovoljno razvijenih zajednica. Zaklada Gérard Basset financirala je dvije skupine od 50 studenata za program vina i marketinga, kao i nastavne programe za alumnije. U 2022. godini, zajednica je imala stopu zadržavanja od 94 posto, a 47 od 50 studenata je uspješno diplomiralo. Taj broj je porastao na 96 posto u 2023. godini, objašnjava.
Zaklada planira dvije runde financiranja nepovratnih sredstava za podršku projektima koji služe našim dobrotvornim ciljevima i dopiru do korisnika širom svijeta: u srpnju i kolovozu te listopadu i studenome. Zatim, tu je Alexa Camus Golden Vines stipendija za alkoholna pića, koje se dodjeljuju drugu godinu za redom i osigurava financiranje za WSET razine 1 do 3 u tom području, kao i petodnevnu praksu u sjedištu tvrtke Camus u Cognacu. Ocjenjivanje za te nagrade održat će se tijekom srpnja.
.webp){kind=icon}