U izvješću koje je ovoga tjedna objavila nizozemska okolišna udruga Changing Markets ističe se da je pojava greenwashinga u sektoru proizvodnje hrane u snažnom porastu.
Prema tom izvješću, mnogi navodi na etiketama prehrambenih proizvoda o proizvodnji usklađenoj sa zaštitom okoliša pretjerani su ili nepotkrijepljeni.
Tijekom prošle godine ta je udruga identificirala 53 primjera obmanjujućih navoda na prehrambenim proizvodima i promotivnom materijalu. Među najgorima u tom smislu mesni su i mliječni proizvođači, a upravo u toj vrsti prehrambene industrije proizvodi nose najveći udio emisija stakleničkih plinova.
Prehrambeni sektor odgovoran je za oko trećine emisija globalno, a veliki dio toga dolazi od uzgoja stoke.
Nuša Urbančič, jedna od autorica izvješća, ističe kako je u oko 80 posto slučajeva bila riječ o opisivanju hrane kao "ugljično neutralne" ili "klimatski pozitivne".
Europska komisija je u srijedu predložila pravila prema kojima će proizvođači sve etikete o proizvodima koji su u skladu sa zaštitom okoliša i borbom protiv klimatskih promjena morati poduprti znanstvenim objašnjenjem.
No Changing Markets ističe kako je vrlo teško ukazati na greenwashing uslijed manjka principijelnosti u standardima i terminologiji.
Tako u izvješću ističu četiri primjera u kojima se vidi kako se pojedine tvrtke ponašaju.
Američka podružnica belgijskog proizvođača piva Anheuser-Busch InBev u oglašavanju navodi da je pivo Bud Light Next potvrđeno klimatski neutralno.
No ta je neutralnost utemeljena na ugljičnim kompenzacijama, a ne na izravnom smanjenju emisija. Taj je proizvođač izračunao emisije povezane s proizvodnjom tog piva te kupio emisijskih dozvola u odgovarajućoj vrijednosti.
To je samo jedan od pokazatelja kako tvrtke kupuju odgovarajuće količine emisijskih dozvola u zamjenu za smanjenje emisija na nekom drugom mjestu u svijetu. Pritom bi se neki od takvih okolišno prijateljskih projekata koje podupiru i bez toga razvijali, dok drugima nedostaje dugoročni učinak ili nadzor.
U odgovoru na tvrdnje o greenwashingu, Anheuser-Busch navodi da je ta potvrda o klimatskoj neutralnosti dio šireg plana o postizanju neto nulte emisije u proizvodnji do 2040.
Slični primjeri kompenzacija nađeni su i kod drugih proizvoda kao što su goveđe meso, mlijeko, uključujući ono za dojenčad, ili jogurti.
Zanimljivo da je u jednoj anketi u Ujedinjenom Kraljevstvu 42 posto potrošača izjavilo da su skloniji kupovati proizvode etiketirane kao ugljično neutralni, a 29 posto ih je reklo da bi čak platilo više za takve proizvode.
Bloomberg
U studenome 2022. tvrtka Danish Crown opisala je da proizvodi svinjsko meso na "klimatski kontroliranim" farmama, a to znači da postoji redovni neovisni nadzor načina proizvodnje kod farmera koji tvrde da nastoje smanjiti ugljični otisak.
Changing Markets je to opisao kao greenwashing tvrdeći da je upotreba izraza "klimatski kontrolirane farme" problematičan, a Danish Crown ističe kako se radi o usputnoj frazi na društvenim mrežama i da se taj izraz više ne koristi na ambalaži.
Švedski startup Volta Greentech se prošle godine udružio s trgovačkim lancem Coop u lansiranju brenda goveđe hrane Lome za koju se navodi da se proizvodi uz nisku emisiju metana. Trik je u tome da se krave hrane morskim travama.
Volta Greentech tvrdi da to pomaže u smanjenju emisija u proizvodnji za 80 posto. Changing Markets ističe da je ta tvrdnja temeljena tek na tromjesečnom pilot-projektu.
"Nije li to greenwashing pretjerivanjem u onome što tvrdite?", pita se Urbančič.
Volta Greentech napominje da nastoji biti što transparentniji u objavama te priznaje da je riječ o tromjesečnom projektu, a ne o praćenju cijeloga životnog ciklusa u proizvodnji govedine.
Changing Markets također spominje tisuće proizvoda, uključivo hranu i piće, na web stranici tvrtke Amazon.com koja promovira proizvode koji doprinose borbi protiv klimatskih promjena.
Tako se takva kvalifikacija navodi za sušenu govedinu jer zahtjeva manje pakiranje i lakša je za transport.
"Sušena govedina čak je ugljično intenzivnija od uobičajene jer je sušena", kaže Urbančič, dodajući da se etiketa stavlja samo zbog kompaktnijeg pakiranja.
Proizvođač Jack Link's nije htio dati komentar, a Amazon je rekao da je taj proizvod uključen greškom i da se miče sa stranice.
.webp){kind=icon}